Pastiri Bulgarischer Ziegenkäse 360g
Pastiri Bulgarischer Ziegenkäse 360g
Produktbeschreibung:
🧀„Pastiri“ Ziegenkäse mit Säurewecker auf Kuhmilchbasis, in Salzlake, 46% Fett i. Tr., hergestellt in Bulgarien.
Dieser Ziegenkäse wird aus 100 % frischer bulgarischer Ziegenmilch hergestellt und bei 72 °C pasteurisiert. Dank hoher Hygiene und sorgfältiger Verarbeitung besitzt der Käse einen unaufdringlichen, aber vielschichtigen Geschmack und ein authentisches Aroma. Es wird keine Kuhmilch zugesetzt – nur reiner Ziegenkäse.
🔬 Herstellung & Reifung
Traditioneller bulgarischer Sauerteig, bulgarische Pflanzenhefe und Schwarzmeersalz werden verwendet. Die Reifezeit beträgt mindestens 60 Tage, damit sich Geschmack und Aromen optimal entfalten können.
🦠 Sauerteigkulturen:
- Lactobacillus bulgaricus
- Streptococcus thermophiles
- Lactococcus lactis
- Lactobacillus casei
Diese Kulturen stammen aus natürlichen Quellen verschiedener geografischer Regionen Bulgariens.
🌟 Produktmerkmale
- Geschmack: markant, authentisch, vielschichtig
- Aroma: mittelgesättigt, typisch Ziegenmilch
- Farbe: weiß
- Textur: mittelhart
- Reifung: mindestens 60 Tage
📋 Zutaten & Allergene
Ziegenmilch, Sauerteig, Hefe, Salz, Kalziumdichlorid
🍽️ Nährwerte pro 100 g
- Energie: 1100 kJ / 260 kcal
- Fett: 21,5 g
- davon gesättigte Fettsäuren: 16 g
- Kohlenhydrate: 0,7 g
- davon Zucker: 0,7 g
- Eiweiß: 16 g
- Salz: 3,5 g
❄️ Lagerung & Haltbarkeit
- Im Kühlschrank bei 2 bis 4 °C lagern
- Haltbarkeit: 6 bis 12 Monate
📦 Nettogewicht: 365 g
Für weitere Details schauen Sie bitte die Produktbilder an.
Schweizer Kunden, bitte beachten, für Sie gelten folgende Importregelungen: Freimengen-Lebensmittel, Alkohol und Tabak
Wichtiger Hinweis zum Versand verderblicher Produkte: Leicht verderbliche Waren wie frische Lebensmittel oder Kühlware versenden wir mit größter Sorgfalt und geeigneten Kühlmitteln. Dennoch kann es – insbesondere bei hohen Außentemperaturen – vorkommen, dass die Kühlkette auf dem Transportweg nicht vollständig aufrechterhalten bleibt.Bitte beachten Sie daher: Eine Rückerstattung bei Qualitätsverlust oder Verderb ist ausgeschlossen – auch dann, wenn der Versand über einen von uns beauftragten Versanddienstleister erfolgt.
Verfügbarkeit für Abholungen konnte nicht geladen werden
Nicht vorrätig
Let customers speak for us
Sehr guter Service, die Flaschen waren gut verpackt und sind schnell geliefert worden. Der Anisbrand wird bei uns sehr gerne getrunken. Auch unsere Gäste sind begeistert.
wir lieben diesen Joghurt. Er hat einen einzigartigen feinen Geschmack.
Starosel Rotwein 2023: Merlot, Cabernet, Syrah aus Bulgarien
Schmeckt gut und ist nicht zu süß
impeccable a chaques commandes super service je recommande!
