Pastiri Bulgarischer Ziegenkäse 400g Vakuum
Pastiri Bulgarischer Ziegenkäse 400g Vakuum
Produktbeschreibung: „Pastiri“ Ziegenkäse mit Säurewecker auf Kuhmilchbasis, vakuumverpackt, 46% Fett i. Tr., hergestellt in Bulgarien.
Pastir-Ziegenkäse wird aus 100 % frischer bulgarischer Ziegenmilch hergestellt, die bei einer Temperatur von 72 °C pasteurisiert wird. Durch hohe Hygiene und sachgemässe Verarbeitung besitzt dieser Ziegenkäse einen unaufdringlichen, aber vielschichtigen Geschmack und Geruch. Keine zugesetzte Kuhmilch – 100 % reiner Ziegenkäse.
Herstellung & Reifung
Wir verwenden traditionellen bulgarischen Sauerteig, bulgarische Pflanzenhefe und Schwarzmeersalz. Die Reifezeit beträgt mindestens 60 Tage, damit sich Geschmack und Aromen voll entfalten können.
Sauerteigkulturen:
- Lactobacillus bulgaricus
- Streptococcus thermophiles
- Lactococcus lactis
- Lactobacillus casei
Diese Kulturen stammen aus natürlichen Quellen verschiedener geografischer Gebiete Bulgariens.
Produktmerkmale
- Geschmack: markant, authentisch, vielschichtig
- Aroma: mittelgesättigt, typisch Ziegenmilch
- Farbe: weiß
- Textur: mittelhart
- Reifung: mindestens 60 Tage
Zutaten & Allergene
Ziegenmilch, Sauerteig, Hefe, Salz, Kalziumdichlorid
Nährwerte pro 100 g
- Energie: 1100 kJ / 260 kcal
- Fett: 21,5 g
- davon gesättigte Fettsäuren: 16 g
- Kohlenhydrate: 0,7 g
- davon Zucker: 0,7 g
- Eiweiß: 16 g
- Salz: 3,5 g
Lagerung & Haltbarkeit
- Im Kühlschrank bei 2 bis 4 °C lagern
- Haltbarkeit: 6 bis 12 Monate
Nettogewicht: 400 g
Für weitere Details siehe die Produktbilder.
Schweizer Kunden, bitte beachten, für Sie gelten folgende Importregelungen: Freimengen-Lebensmittel, Alkohol und Tabak
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Let customers speak for us
impeccable a chaques commandes super service je recommande!
Ich bin mit Ihrem Produkt sehr zufrieden. Die Creme ist nährend, reichhaltig, komplex und sehr angenehm von der Konsistenz. Die natürlichen Inhaltsstoffe und der Duft der Biofresh Rose of Bulgaria beleben die Haut auf besondere Weise. Vielen Dank auch für den guten und schnellen Service.
sehr lecker immer wieder
Diese Teilchen sind sehr lecker und mundgerecht ,auch die Würzmischung passt genau.
Sehr guten Qualität super Geschmack schnelle Lieferung gute Verpackung
