Weißwein Mezzek Katarzyna Sauvignon Blanc & Pinot Gris 750ml

Trocken

Sauvignon Blanc & Pinot Gris

Reifung erfolgt ausschließlich im Edelstahltank – kein Ausbau in Holz. Dies dient der Frischeerhaltung und soll die sortentypischen Aromen betonen (v. a. Frucht und Säurestruktur). Der Wein wird früh abgefüllt, um möglichst viel Primäraroma (z. B. tropische Früchte, Zitrusnoten) zu bewahren.

Er hebt sich durch hochwertige Cuvée und seine aromatische Intensität hervor – besonders gelungen zu leichten Gerichten wie Geflügel, Fisch und frischem Spargel.

Der Wein zeigt eine hellgelbe bis blassgoldene Farbe mit grünlichen Reflexen. Diese Farbnuance ist typisch für junge, frische Weißweine und verweist auf die Lebendigkeit der verwendeten Rebsorten (Sauvignon Blanc & Pinot Gris).

Die Nase wird dominiert von intensiven tropischen Früchten, grasigen Noten, Zitrus-Elementen und einer dezenten Mineralität – elegant und facettenreich

Am Gaumen präsentiert sich der Wein vollmundig, weich und reichhaltig; Pfirsich oder Steinfruchtnuancen vom Pinot Gris stehen im Vordergrund, während der Sauvignon Blanc eine angenehme Frische und zitrische Säure beisteuert .

12,5 % vol

Katarzyna Estate, gelegen im südlichen Thracian Valley (auch bekannt als Thrakisches Tiefland) an der bulgarisch-griechischen Grenze