hvidvin Chardonnay Starosel 2022

hvidvin Chardonnay Starosel 2022

År: 2022


Druesorter: Chardonnay


Alkoholindhold: 14,2 % vol.


Lukning: Kork

Region: Thracian Lowland, Bulgarien

Klima og jordbund: Regionen er præget af et kontinentalt klima. Varm og tør sommer med god nedbørsfordeling gennem hele vækstsæsonen. Mild og varm vinter uden forårsfrost. Jordbunden består af rød ler og kanelskov, rig på aktive karbonater og med en fremragende mekanisk sammensætning.


Høst: Selektiv håndplukning med et sukkerindhold på højst 22 %


Produktionsteknologi: Vinen blev fremstillet ved koldgæring (13 ˚- 14 ˚С) af præklaret druesaft.


Type: Hvid tørvin.

restsukker - maks. 4g/l


Vinens egenskaber: Vinen er kendetegnet ved sin mousserende klarhed og sin klare gul-grønne farve. Aromaen er subtil og elegant, domineret af frugtighed. Nuancer af grønt æble, melon og tropiske frugter skiller sig ud. Smagen er frisk, homogen, velafbalanceret, med en lang og imponerende eftersmag, med en frugtagtig karakter.


Egnede retter: Den passer rigtig godt til grillet fisk og skaldyr. Vinen passer også godt til retter som helstegt kylling, sushi og røget laks.


Serveringstemperatur: Vinen serveres afkølet (9˚-12˚С)