Hvidvin Chardonnay Barrique Starosel 750ml

Hvidvin Chardonnay & Barrique Starosel 750ml

Årgang:
2020
Druesorter:
Chardonnay
Alkoholindhold:
14 Alk.%
Lukning:
kork
Område:
Thrakisk lavland, Bulgarien
Klima og jordbund:
Regionen er præget af et kontinentalt klima. Varm og tør sommer med god nedbørsfordeling i vækstsæsonen. Mild og varm vinter uden forårsfrost. Jordbunden er rød ler og kanelskov, rig på aktive karbonater, med en fremragende mekanisk sammensætning.
Høst:
Selektiv håndplukning med et sukkerindhold på højst 22 %
Produktionsteknologi:
Vinen blev fremstillet ved koldgæring (13 ˚- 14 ˚С) af præklaret druesaft, den blev dannet på franske egetræsfade i en periode på 8 måneder.
Type:
Tør hvidvin. Restsukker - max 4 g/l
Vinens egenskaber:
Vinen modner i 8 måneder på franske 225-liters fade, hvilket bestemmer dens farve, aroma og smag. Den har en rig ravgul farve. Aromaen er rig, kraftfuld og vedvarende og kombinerer de frugtnuancer, der er karakteristiske for Chardonnay (gul stenfrugt, banan og melon) med aromaerne af træ (vanilje, ædeleg, krydderier). Dette skaber en følelse af kompleksitet og finesse. Smagen er voluminøs, blød, kompleks, velafbalanceret mellem frugt- og træagtige smagsoplevelser. Vinen er kendetegnet ved stor længde, holdbarhed og en imponerende eftersmag.
Egnede måltider:
Røget fisk, grillede grøntsager, ost, salater med fisk i
Serveringstemperatur:
Vinen serveres afkølet (9 ˚- 12 ˚С)