Rødvin Merlot & Mavrud Symbiosis Bratanov 2017

årgang

2017

druesort(er)

Merlot, Mavrud

smag

tørre

Beskrivelse

Rødvin SYMBIOSE Merlot & Mavrud har en granatrød farve med kobbernoter. På næsen, fjernøstlige krydderier, tørret frugt og mælkechokolade med interessante noter af røde bær, blommer, blåbær, hyben, med nuancer af paprika, nelliker og muskatnød. Begge druesorter giver nok af sig selv til at blive genkendt i en stor, kompleks nydelse! Kroppen er kraftfuld, men tanninerne er bløde. Vinen har en krydret finish med en subtil chokoladenote og bliver hængende i ganen i lang tid. En typisk repræsentant for terroir nær Harmanli i det sydlige Bulgarien - fyldig, fyldig og aromatisk. Vinen har brug for meget ilt for at udvikle sig fuldt ud!

Henstilling

med pizza og pasta, med ristede grøntsager (i ovn eller grill), men også til vildt, solide kødretter, men også vegetarretter, hårde oste (moden Kashkaval, Peccorino, bjergost, Comte, Manchego, Parmigiano osv.), samt til fin solo-nydelse. (Vi ser frem til dine tips om synergier mellem vin og mad!)

alkoholindhold

14,5% vol

producenter

Bratanov Harmanli, Bulgarien

Adresse:

BRATNANOV WINERY, 6450 Harmanli nær Haskovo, Bulgarien

allergener

indeholder sulfitter