Rødvin Tsarev Brod Evmolpia 2022 Cuvèe

Solskin på flaske: Oplev Evmolpia 2022

Selektiv håndplukning /Vinsort: Merlot og Mavrud
Vin fra Sortehavskysten

Dyk ned i de rige aromaer og den unikke karakter af Evmolpia 2022 fra Tsarev Brod Winery. Denne juvel fra det maleriske landskab langs den bulgarske Sortehavskyst begejstrer fra start til slut. Vinen består 100 % af den indfødte bulgarske druesort Evmolpia, en krydsning af Merlot og Mavrud, der opstod i 1991. Denne ekstraordinære cuvée lover et sanseligt eventyr.

Mellemfyldig rødvin med friskhed og frugtighed

Med sin intense purpurrøde farve og den forførende buket, præget af sorte frugter som hindbær, brombær og blommer, forfører denne vin allerede ved første blik. På ganen fremstår den som en mellemfyldig rødvin med dejlig friskhed og noter af hindbær og søde krydderier. Dens lange, frugtige finish gør den til en sand fornøjelse.

Fascinationen af bulgarske vine

Evmolpia 2022 passer fremragende til en svamperisotto, bløde oste med hvidskimmel eller bulgarske tørrede kødanretninger. Oplev Tsarev Brod Winerys passion og engagement, som afspejles i hver eneste slurk af denne vin.

Håndplukket kvalitet

Druerne til denne vin blev omhyggeligt høstet i oktober 2022 fra Tsarev Brod Winerys egne vinmarker nær byen Shumen, på Donau-sletten nær Bulgariens nordøstlige Sortehavskyst. På en enkelt vinmark i den nordøstlige Sortehavsregion trives vinstokkene på løssjord under et moderat kontinentalt klima, 233 meter over havets overflade. På vingården knuses druerne skånsomt og fermenteres i 30 dage ved kontrollerede temperaturer på 24-26°C i små rustfri ståltanke. Derefter modnes vinen otte måneder i 400-liters fade af fransk eg, hvilket giver den sin unikke tekstur og kompleksitet.

Indhold: 0,75L

Oplev verden af bulgarske vine og nyd Evmolpia 2022 fra Tsarev Brod Winery, der fortæller sin historie i hver dråbe.