Rødvin Starosel Merlot 750ml

Rødvin Starosel Merlot 750ml

Årgang:
2021
Druesorter:
Merlot
Alkoholindhold:
14,7 Alk.%
Tæt:
kork
Område:
Thrakisk lavland, Bulgarien
Klima og jordbund:
Regionen er præget af et kontinentalt klima. Varm og tør sommer med god nedbørsfordeling i vækstsæsonen. Mild og varm vinter uden forårsfrost. Jordbunden er rød ler og kanelskov, rig på aktive karbonater, med en fremragende mekanisk sammensætning, ideel til dyrkning af røde druesorter som Merlot, Cabernet Sauvignon og Syrah.
Høst:
Selektiv håndplukning med et sukkerindhold på højst 25 % og et gennemsnitligt udbytte på op til 650 kg. af dka.
Produktionsteknologi:
Vinen blev fremstillet ved kontrolleret gæring i fermentorer med mekanisk lågnedsænkning.
Type:
Tør rødvin. Restsukker op til 4g/l.
Vinens egenskaber:
Vinen er kendetegnet ved ideel klarhed, livlig og mousserende rubinrød farve. Aromaen er domineret af frugtighed (kirsebær, hindbær, blåbær), suppleret med subtile antydninger af urter og krydderier. Smagen er blød, middelfyldig og af god længde. Frugtighed dominerer de dvælende eftersmagsfornemmelser.
Anbefalinger:
Vinen passer godt til retter med rødt kød, pasta med røde saucer, lasagne, ristede grøntsager.
Serveringstemperatur:
Vinen serveres afkølet (18˚-20˚С)