Rosé Millesime-Cabernet Sauvignon&Syrah Starosel 750ml

Rosevin Millesime Starosel 750ml
Årgang:
2021

Druesorter:
Syrah og Cabernet Sauvignon

Alkoholindhold:
13,7 Alk.%

Tæt:
kork

Område:
Thrakisk lavland, Bulgarien

Klima og jordbund:
Regionen er præget af et kontinentalt klima. Varm og tør sommer med god nedbørsfordeling i vækstsæsonen. Mild og varm vinter uden forårsfrost. Jordbunden er rød ler og kanelskov, rig på aktive karbonater, med en fremragende mekanisk sammensætning, ideel til dyrkning af røde druesorter som Merlot, Cabernet Sauvignon og Syrah.

Høst:
Millezim-serien betyder en god høst. Ikke hver høst kan være grundlaget for millezim. 2021 producerede imponerende druer velegnet til rosé. Høsten sker manuelt og selektivt med et sukkerindhold på højst 20 %

Produktionsteknologi:
Vinen fremstilles ved koldgæring (13 - 14 ˚С) af præklaret druesaft.

Type:
Rose vin
Vinens egenskaber:
Vinen er kendetegnet ved sin krystalklare, lyserøde farve med jordbær-hindbær toner. Aromaen er veludviklet, intens, men samtidig blid og fængslende. Karakteren er domineret af nuancerne af små røde frugter. Smagen er frisk, let og meget konsekvent.

Egnede måltider:
Den passer godt til friske salater med kylling eller kalkun. Egnede fødevarer omfatter røget kød, grillet eller røget laks, grillede grøntsager drysset med basilikum, timian eller dild, og spaghetti og pasta med røde saucer.

Serveringstemperatur:
Vinen serveres afkølet (9 ˚- 12 ˚С)

Producent: Starosel Ltd , Starosel landsby, kommune. Hisar, Plovdiv-regionen, 4175, Bulgarien