Deroni Lutenitsa Staroselska Fintmalet 520 g

🍅 Deroni Lutenitsa Staroselska – 520 g

Deroni Lutenitsa Staroselska er en finmalet, hjemmelavet peberfrugtpasta baseret på en gammel bulgarsk landsbyopskrift fra 1950. Den forener solmodne peberfrugter og tomater til en krydret, let sødlig specialitet, der er uundværlig i ethvert middelhavskøkken.

🌶️ Ingredienser:

• Peberfrugtpure
• Tomatpure
• friske peberfrugter
• friske tomater
• salt
• sort peber

🕰️ Tradition & Fremstilling:

Siden 1950 er den originale opskrift blevet videregivet fra generation til generation i Starosel-regionen. Peberfrugterne og tomaterne modnes i fuld sol på de bulgarske marker, høstes i hånden og koges langsomt ind for at udfolde deres fulde aroma. Derefter passeres massen flere gange, indtil den opnår sin karakteristisk fine tekstur.

👅 Smag & Aroma:

– Smag: harmonisk-krydret med en diskret sødme og fin syre
– Aroma: intens af solmodne peberfrugter og friske tomater, let pebret

🍽️ Anvendelse & Kombination:

• Som brødpålæg – rent eller med lidt feta
• Til grillet kød, fisk eller grøntsager
• Som krydderibund for gryderetter, saucer og supper
• Under røræg eller i vegetariske pandeserveringer

❄️ Opbevaring & Holdbarhed:

• Opbevares køligt og tørt uåbnet (12–18 °C)
• Efter åbning opbevares i køleskab og anvendes inden for 10 dage

🏭 Producent & Oprindelse:

Producent: Deroni Ltd.
Oprindelsesland: Bulgarien