Бяло вино БЯЛ МАВРУД Тиара Загрей 2021г

Година: 2021

Сорт(ове) грозде: Мавруд

Вкус: сухо

Описание: деликатен, искрящ цвят с медни нюанси, плътни, пикантни, елегантни аромати на ананас, круша и зелени плодове, на вкус зелена ябълка, пъпеш и горски плодове. Тъй като червеното грозде Мавруд се пресова преди ферментацията, за да ферментира само сокът, цветът на виното не е като на бялото вино. Пресоването на гроздето придава на виното леко меден цвят. По същата причина вината Blanc de Noir могат да имат и по-пикантен характер, като танините са по-високи, отколкото в класическите бели вина.

Препоръка: с шопска салата, българска. Чушки с фета сирене, пържени морски риби, миди, раци с копър, с прясно козе сирене, с яйчени ястия с гъби, паста или аспержи, също български. поширани яйца със сос от кисело мляко, крехко птиче месо, пуешки гърди със сос от манатарки, с мезе от печени зеленчуци и нискомаслено плато със студено месо или за самостоятелно удоволствие; идеален като спътник на летен пикник (Очакваме с нетърпение вашите съвети относно синергията между вино и храна!)

Алкохолно съдържание: 13,0% об

Продуцент: Загрей Първомай, България
адрес:
ВИНАРНА ИЗБА ЗАГРЕЙС АД, 4127 Поповица край Първомай, България

Алергени: съдържа сулфити

Район на отглеждане: Първомай, Тракийска низина, България

Почви: Канелени горски почви със съдържание на пясък и глина

Качество: ЗГУ Thrakiatal (Защитено географско указание)

Зрялост на бъчвата: няма

Срок на годност: 3-4 години

Температура на сервиране: 11-13 °C

Остатъчна сладост: 1,2 g/l

Обща киселинност: 5,1 g/l

Награди: 81,5 точки - Concours Mondial de Bruxelles 2020 за реколта 2019