Червено вино Тероар ​​Мерло и Каберне Совиньон 750мл Старосел

Червено вино Тероар ​​Мерло и Каберне Совиньон 750мл Старосел

Реколта:
2022 г
Разнообразие:
Мерло, Каберне Совиньон
Алкохолно съдържание:
14,8 Алк.%
затвори:
корк
регион:
Тракийска низина, България
Климат и почви:
Регионът се характеризира с континентален климат. Топло и сухо лято с добро разпределение на валежите през вегетационния период. Мека и топла зима без пролетни слани. Почвите са червена глина и канелени гори, богати на активни карбонати, с отличен механичен състав, идеални за отглеждане на червени сортове грозде като Мерло, Каберне Совиньон и Сира.
Реколта:
Селективен ръчен бране със захарност не повече от 25% и среден добив до 650 кг. от dka.
Технология на производство:
Виното е произведено чрез контролирана ферментация във ферментатори с механично потапяне на капака.
Тип:
Сухо червено вино. Остатъчна захар до 4г/л.
Характеристики на виното:
Виното се характеризира с наситен граниточервен цвят, пенливост и прекрасен блясък. Сложният и завладяващ букет е балансиран между типичните висококачествени дъбови нюанси на ванилия, шоколад и подправки, съчетани с ароматите на презряло грозде и червени костилкови плодове. Вкусът впечатлява със своята плътност, баланс и меко, хармонично тяло.
Подходящи ястия:
Виното върви добре с агнешко, свинско печено, ребърца, дивеч, колбаси с по-агресивни подправки, както и кашкавали и зрели сирена (Гауда, Масдамер).
порция:
Виното се сервира охладено (18˚- 20˚С)