Червено вино Millesime(Vintage) Merlot & Cabernet Sauvignon & Syrah 750ml Starosel 2019

Червено вино Millesime(Vintage) Merlot & Cabernet Sauvignon and Syrah 750ml Starosel

Реколта:
2019 г
Сорт грозде:
Мерло, Каберне Совиньон, Сира
Алкохолно съдържание:
14,6 Алк.%
затвори:
корк
регион:
Тракийска низина, България
Климат и почви:
Регионът се характеризира с континентален климат. Топло и сухо лято с добро разпределение на валежите през вегетационния период. Мека и топла зима без пролетни слани. Почвите са червена глина и канелени гори, богати на активни карбонати, с отличен механичен състав, идеални за отглеждане на червени сортове грозде като Мерло, Каберне Совиньон и Сира.
Реколта:
Селективен ръчен бране със захарност не повече от 25% и среден добив до 650 кг. от dka.
Технология на производство:
Виното е произведено чрез контролирана ферментация във ферментатори с механично потапяне на капака, образувано е във френски дъбови бъчви.
Тип:
Сухо червено вино. Остатъчна захар до 4г/л.
Характеристики на виното:
Цветът на виното е рубиненочервен, жив и искрящ, с прекрасен блясък, ароматът е сложен, мощен, фин и завладяващ. Добре изразената плодовост (червена костилка и горски плодове) се допълва от нюанси на ванилия и какао. Вкусът е много мек, гладък и постоянен, създавайки дълготрайни и впечатляващи послевкусови преживявания.
Подходящи прибори за хранене:
Виното се съчетава с мариновано телешко месо, ястия с месо на фурна, телешко филе с броколи и грил, патешки гърди на скара, патица, пушени и сушени колбаси, средно узрели меки сирена.
порция:
Виното се сервира охладено (18˚- 20˚С)