🧀 Ziegenkäse Jaltuscha – 200 g
Herkunft: Aus dem Rhodopengebirge (Bulgarien)
Hersteller: Molkerei Jaltuscha Ltd., Gemeinde Ardino, Dorf Jaltuscha – seit 1998
🧾 Zutaten
- Ziegenmilch, Käsekultur (Sauerteig), Salz, Hefe, Kalziumchlorid (CaCl₂)
📦 Lagerung
- Bei 0 °C bis 4 °C lagern
- Ungeöffnet haltbar bis zu 10 Monate
- Nach dem Öffnen im Kühlschrank innerhalb von 14 Tagen verbrauchen
🧪 Nährwerte pro 100 g
- Energie: 1094 kJ / 264 kcal
- Fett: 22 g
- Kohlenhydrate: 0,71 g
- Zucker: 0,68 g
- Eiweiß: 15,75 g
- Salz: 2,98 g